
WWW.TZSLO.SI
kakovosti iz prvega odstavka 35. člena Zakona o hrani (Uradni
list RS, št. 100/25). Te sheme so:
1. izbrana kakovost z navedbo države pridelave in predelave
(Izbrana kakovost – Slovenija),
2. integrirani kmetijski proizvod ali živilo,
3. ekološki kmetijski proizvod oziroma živilo,
4. zaščitena označba porekla,
5. višja kakovost,
6. zlati standard dobrobiti ali
7. neobvezne navedbe kakovosti (npr. gorski proizvod).
Oznaka z grafično podobo zastave je oznaka, na kateri je zasta
-
va grafično upodobljena. Zastava se sme uporabljati le v obliki in
na način, ki sta določena z zakonom, ki ureja zastavo, zakonom,
ki ureja hrano, ter tem pravilnikom.
Na embalaži kmetijskih proizvodov in živil iz 2. člena tega
pravilnika je lahko tudi oznaka z grafično podobo zastave.
Za embalažo kmetijskih proizvodov in živil se šteje embalaža, v
katero so kmetijski proizvodi ali živila iz 2. člena tega pravilnika
pakirani, ne glede na to, ali ta embalaža v celoti ali le delno ob
-
daja te kmetijske proizvode ali živila. Oznaka z grafično podobo
zastave je lahko tudi na etiketi kmetijskih proizvodov ali živil iz 2.
člena tega pravilnika.
Oznaka z grafično podobo zastave se lahko uporabi tudi pri
oglaševanju kmetijskih proizvodov in živil iz 2. člena tega
pravilnika na trgovskih policah, kjer se ti kmetijski proizvodi
in živila prodajajo, ter na gradivih za komuniciranje, kot so
tiskana ali digitalna gradiva, spletna mesta in njihovi mobilni
prikazi. Pri oglaševanju kmetijskih proizvodov in živil iz prejšnje
-
ga odstavka mora biti oznaka z grafično podobo zastave jasno
vidna in mora glede razmerij z nacionalnimi znaki ali simboli EU
izpolnjevati pogoje iz 7. člena tega pravilnika.
Upravičenec iz 2. člena tega pravilnika pred začetkom uporabe
oznake z grafično podobo zastave pisno obvesti organizacijo za
kontrolo in certificiranje, ki ta podatek vnese v evidenco shem
kakovosti iz zakona, ki ureja hrano.
Na embalaži kmetijskih proizvodov in živil mora biti oznaka z gra
-
fično podobo zastave jasno vidna ter nameščena v istem vidnem
polju in v neposredni bližini nacionalnega znaka ali simbola EU
za sheme kakovosti iz 2. člena tega pravilnika. Razmerje med
nacionalnimi znaki ali simboli EU ter oznako z grafično podobo
zastave je ena proti ena, kar pomeni, da mora biti višina oznake
z grafično podobo zastave vedno enaka višini grafičnega dela
nacionalnih znakov oziroma simbolov EU za sheme kakovosti iz
2. člena tega pravilnika. Oznaka z grafično podobo zastave ter
nacionalni znaki oziroma simboli EU se ne smejo niti prekrivati
niti stikati.
K.F.
Pojasnila Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano glede Zakona o hrani
V nadaljevanju vas seznanjamo s prejetimi pojasnili Ministrstva
za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano na vprašanja članov TZS
glede novega Zakona o hrani (ZHra), ki velja od 1. 1. 2026 dalje.
Pojasnila Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano
1. Doniranje hrane - 61. člen ZHra določa spremljanje količin
donirane hrane in se začne uporabljati 1. 1. 2028. Ali si
pravilno razlagamo, da bomo morali donatorji torej poro
-
čati prvič količine do 31. 3. 2028 za celotno leto 2027?
Kdaj lahko pričakujemo podzakonski predpis, ki ga pred
-
videva 2. odstavek 61. člena ZHra? Opozarjamo, da je za
prilagoditve velikih informacijskih sistemov potrebnega
več časa.
Donatorji bodo morali prvič poročati količine do 31. 3. 2028
za leto 2027. Podzakonski predpis, ki ima za podlago drugi
odstavek 61. člena ZHra je v pripravi, in bo predvidoma priprav
-
ljen za javno obravnavo konec leta 2026.
2. Ali lahko podate informacijo oziroma časovnico, po kateri
MKGP predvideva sprejem še drugih podzakonskih pred
-
pisov, ki jih predvideva ZHra npr. uporaba oznake z grafič-
no podobo zastave RS ipd.?
V letu 2026 je predvidena priprava in tudi sprejem naslednjih
pravilnikov:
Pravilnik o uporabi oznake z grafično podobo zastave Repu-
blike Slovenije pri označevanju kmetijskih proizvodov in živil
iz shem kakovosti – objavljen v Uradnem listu RS, št. 28/26;
Pravilnik o kakovosti medu;
Pravilnik o kakovosti sadnih sokov in nekaterih podobnih iz-
delkov, namenjenih za prehrano ljudi;
Pravilnik o kakovosti sadnih džemov, želejev, marmelad in
sladkane kostanjeve kaše;
Pravilnik o kakovosti dehidriranega konzerviranega mleka;
Pravilnik o »Zlatem standardu dobrobiti«;
Pravilnik o organizacijah za senzorično ocenjevanje deviške-
ga oljčnega olja in o posredovanju podatkov o uradnih in
tehničnih panelih;
Pravilnik o geografskih označbah za kmetijske proizvode,
živila, žgane pijače in vina ter zajamčenih tradicionalnih po
-
sebnostih in neobveznih navedbah kakovosti za kmetijske
proizvode in živila;
Pravilnik o nacionalnih shemah kakovosti »izbrana kako-
vost« in »višja kakovost«.
3. Glede 41. člena ZHra:
Ali 41. člen velja zgolj za živila in ne tudi kmetijske proi-
zvode? Kako je z neskladnostjo izvida kmetijskega proi-
zvoda?
Kakšno je razmerje z 12. členom Uredbe o izvajanju ured-
be (EU) o uradnem nadzoru in drugih uradnih dejavno-
stih na področju živil, krme, zdravja in dobrobiti živali
ter zdravja rastlin in fitofarmacevtskih sredstev - tam je
namreč določeno, da se v primeru neskladnega izvida
pošlje izvid in poziv na sprejetje ukrepov v skladu s 17. do
20. členom Uredbe (ES) 178/2002/ES, kar je širši nabor
ukrepov kot samo umik živila s trga?
Kaj če neskladni analizni izvid ne vpliva na varnost živil,
je v vsakem primeru potreben umik?
V skladu z definicijo v 5. točki 2. člena ZHra je živilo hrana, kot
je opredeljena v 2. členu Uredbe 178/2002/ES. To pomeni, da
je tudi kmetijski proizvod (ne glede na to, ali je predelan, delno
predelan ali nepredelan), ki je namenjen zaužitju ali razumno
pričakovan za zaužitje s strani ljudi. Glede na Prilogo 1 Pogodbe
o delovanju Evropske unije 41. člen ZHra velja za vse tiste kme
-
tijske proizvode, ki so namenjeni za živilsko dejavnost in zanje
že veljajo predpisani kriteriji. V skladu z drugim odstavkom 9.
člena ZHra, kakovost kmetijskih proizvodov in živil obsega tudi
fazo surovin, ki se uporabljajo v proizvodnji in predelavi.
Glede na določbe 41. člena ZHra je potrebno neskladno živilo,
ki ima drugačno lastnost, kot jo navaja nosilec živilske dejavno
-
sti, in ki bi lahko vplivala na odločitev potrošnika glede nakupa,
umakniti iz prometa, obvestiti pristojno inšpekcijsko službo ter
3