Delavnica za podjetja o izboljševanju sestave živil in uporabi sodobnih orodij v ta namen (fizična delavnica na TZS)

Podrobnosti

Datum seminarja: 23. 09. 2025 Lokacija: Velika sejna soba, TZS, Dunajska cesta 167, Ljubljana

Vljudno vas vabimo na brezplačno delavnico za podjetja o izboljševanju sestave živil in uporabi sodobnih orodij v ta namen, v okviru programa »ZaUpam - podpora trgovskim podjetjem za dodatno izboljšanje sestave živil in spodbujanje zdravih izbir«, ki bo potekala v fizični in spletni obliki, in sicer:

  • fizična delavnica na TZS, velika sejna soba, Dunajska cesta 167, Ljubljana dne 23. 9. 2025 ob 9.00 uri.

Na delavnici vam bomo prikazali uporabo orodja NutriBase in posebnega zavihka NutriForm, ki je namenjeno izboljševanju sestave živil. NutriForm vključuje pet modelov za profiliranje živil: Nutri-Score, FSANZ, WHO/SI in VešKajJeš; po sprejemu nacionalnega predpisa pa bo aktivirana tudi možnost profiliranja po kriterijih za uporabo znaka »Dobra izbira«. Preko informacijskega sistema NutriBase in digitalnega orodja NutriForm lahko tudi delite informacije o hranilni sestavi vaših živilskih izdelkov na portal in aplikacijo »VešKajJeš?«, ki obsega že preko 45.000 izdelkov.

V drugem delu delavnice vas bomo seznanili z razpoložljivimi informacijami glede predloga Uredbe o uporabi znaka »Dobra izbira« za lažje prepoznavanje živila z ugodno prehransko sestavo, ki je v zaključni fazi priprave na pristojnem Ministrstvu za zdravje.

Delavnico bomo izvedli v sodelovanju z Inštitutom za nutricionistiko in Institutom »Jožef Stefan«, ki sta partnerja v programu »ZaUpam - podpora trgovskim podjetjem za dodatno izboljšanje sestave živil in spodbujanje zdravih izbir«.

Program:

9.00 – 9.10

Uvodni pozdrav in predstavitev programa ZaUpam

 

Mija Lapornik, vodja programa in izvršna direktorica, Trgovinska zbornica Slovenije

9.10 – 10.10

Izboljševanje sestave živil in uporaba sodobnih orodij v ta namen – predstavitev uporabe orodja NutriBase in NutriForm

 

dr. Igor Pravst, direktor, Inštitut za nutricionistiko

prof. dr. Barbara Koroušić Seljak, Odsek za računalniške sisteme, Institut »Jožef Stefan«

10.10 – 10.30

Predstavitev informacij glede novega znaka »Dobra izbira« za lažje prepoznavanje živila z ugodno prehransko sestavo – predpis v pripravi

 

Mija Lapornik, vodja programa in Karmen Fortuna, Trgovinska zbornica Slovenije

10.30 – 10.40

Vprašanja in odgovori

Kotizacije NI! Vljudno vabljeni k prijavi.

Prijava na seminar (Delavnica za podjetja o izboljševanju sestave živil in uporabi sodobnih orodij v ta namen (fizična delavnica na TZS))

Potrjujem, da so prijavljene osebe predstavniki navedenega podjetja. Soglašam, da TZS vneseni e-naslov uporablja za obveščanje v zvezi s tem seminarjem.